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調理加工品

出展商品

焼きとうもろこし

食卓を彩る野菜をテーマに毎シーズン8〜10品目を揃えています。 基本(ジャガイモ・玉ねぎ・人参・大根・ブロッコリー他)を単一多量販売し、季節の野菜(枝豆・とうもろこし・グリーンピース・彩り野菜他)は少量多品目栽培を行い、個人宅配・小売販売・郵送販売に対応出来ます。 栽培法は、自然栽培を有機JASの規約に掲げて認証を取得し、現在は90アールの有機JAS圃場を保有。作業人数は2人。 この様な経営で有機JAS加工の取組みを始め、旬の野菜を収穫後直ぐに調理して鮮度の保持を行う加工品の取組みや旬野菜の寒干しを行いより一層味を引き出す加工品を季節毎に生産しております(有機JAS認証有り)。 『農家の「今が1番」』をお届けしたい。 またこれらの加工品には、有機農産物の弱点であるはねだし野菜を使用しており、廃棄ロスなどのメッセージ性も有りオーガニックを好まれる方に魅力的な商品と考えています。 商品はシンプルにデザインし、極力原価をかけずにお届けしたいので、メッセージ等は、販売店でご自由にポップなどでお伝え頂けたらと思います。 有機農産物は、女性でも栽培しやすい農法ですが生産量が少なく、経済的負担が有る男性向けでは無いのが現状です。 地方には働く場の少ない女性が目の前の畑をかつようして、地方から都市部に、日本から海外に、そんな農業を目指していきたいと思いで加工品への取組みを始めました。 是非ご興味を持って頂ければ幸いです。