「なぜ、お茶どころでモリンガ？」——その答えが、この一杯にあります。日本三大銘茶・狭山茶の熟練職人が、伝統の製茶技術でスーパーフード「モリンガ」を加工。えぐみをなくし、澄みきった後味とほのかな甘みを引き出しました。農薬不使用栽培、ノンカフェイン。飲む人の健康と地域の伝統を未来へ繋ぐ一杯です。

お茶どころ入間の「地域共創」から生まれた、ギルトフリーのスイーツです。狭山茶の技術で加工した高品質モリンガを生地に練りこみ、地元の菓子工房が国産小麦を使い、しっとりと焼き上げました。優しい甘みと、モリンガの穏やかな風味が特徴。地域の想いが詰まった「オール入間」の逸品です。

入間産スーパーフード「モリンガ」を地域のこんにゃく工房が伝統製法で丁寧に練りこみました。鮮やかな翡翠色が食卓を彩ります。モリンガの栄養とこんにゃくの食物繊維を同時に採れる、究極のギルトフリー食材です。クセがなく、ぷりぷりとした食感で、お刺身やサラダ、田楽など幅広く活躍します。