- カテゴリー
- その他特別用途食品 農産素材品
- 出展商品
株式会社グリーンフィールドは、食の安全と持続可能な農業を追求し、法令遵守のもと高品質な埼玉県産しいたけと菌床を安定供給する農地適格法人です。独自のコンテナ栽培と菌床工場で品質管理を徹底し、地域連携や食育にも取り組みながら、生産者と消費者をつなぐ信頼あるパートナーを目指しています。 株式会社グリーンフィールドは、「持続可能な農業の実現」と「食の安全・安心の提供」を使命に、埼玉県でコンテナを活用した革新的なしいたけ栽培と菌床生産を展開する農地適格所有法人です。私たちは気象災害に左右されない生産環境を整え、安定した供給体制を築くことで、取引先の皆様に信頼いただける食材づくりを目指しています。コンテナ栽培は、温度・湿度・CO2を最適に管理できるため、常に高品質なしいたけを生産することが可能です。また、都市部や限られたスペースでも導入でき、省スペース性と高い再現性を兼ね備えています。さらに、廃菌床を肥料として地域農家へ還元するなど、資源循環を意識した環境配慮型の取り組みも進めています。来年度稼働予定の菌床工場では、年間24万菌床を生産し、法令遵守の徹底と品質管理の強化を図りながら、自社栽培だけでなく全国のしいたけ農家への安定供給を実現します。これにより、栽培コストの適正化と品質向上を両立し、地域産品としてのブランド価値を高めていきます。食品事業者として、お客様との信頼関係を最も大切にし、透明性のある情報発信や丁寧なコミュニケーションを心がけています。また、食育活動や地域連携にも積極的に取り組み、福祉施設との農福連携や耕作放棄地の活用など、持続可能な地域づくりに貢献しています。私たちがコンテナファームを全国へ広げたいと考える理由は、誰もが安定した収益を得られる農業の仕組みをつくり、日本の食料供給を強くするためです。革新技術と地域との協働を軸に、これからも安心・安全で価値ある食材を未来へ届けてまいります。
