K-09.10.11.12 埼玉県の有機農業

塚本郷~Re農vationプロジェクト/ 発酵甘酒 玄美滴-黒-

1200年以上続く塚本郷の田んぼで育てた、農薬・肥料不使用の黒米をたっぷりと使用した発酵甘酒。アルコール0%。米の中のデンプンが麹によって糖化してできた自然な甘みで、黒米のポリフェノールがたっぷり。「まるで、飲む"おはぎ”のよう!」という表現がぴったり。どこかお芋や小豆のような風味が特徴の甘酒です。ストレートでも、牛乳や豆乳で割ってもOK!商品名・キャッチコピー・ラベルは、さいたま市立大宮国際中等教育学校の生徒さん達と一緒に考えました。

【商品の分類】 /
【内容量】 770g
【保存温度帯】 

【業務用・小売用】 
【希望する販路先】
【希望小売価格】 1,700円(税抜)

才の森農商/ 少量多品目野菜(受注生産可)

農薬・化学肥料・除草剤不使用のお野菜です。伝統野菜を含む30種類以上の少量多品目生産につき、幅広いニーズにお応えします。お客様とご相談しながら、ご希望(品目・数量・納品時期など)に合わせた「受注生産」も承ります。少量・1品目からでもお気軽にご相談ください。

【商品の分類】 農産素材品/野菜
【内容量】 
【保存温度帯】 

【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー その他小売 レストラン・カフェ ホテル・旅館 食品宅配
【希望小売価格】 オープン価格

Organic Life 寺田/ みっこちゃんの夢バウム

美しい水資源のパワースポットで知られる、岐阜県奥美濃「nicoem(ニコエム)」と肥沃な土壌で育くまれた有機玄米・北川辺こしひかりとのコラボで実現した限定品。グルテンフりー100%玄米を生かし、香ばしい香りとしっとりなめらかなバウムクーヘンに仕上げました。

【商品の分類】 /
【内容量】 
【保存温度帯】 常温
【賞味期限】 製造日から90日
【業務用・小売用】 
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS・ドラッグストア 生協 その他小売 食品・酒類卸(国内) 食品・酒類卸(海外) 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 惣菜・弁当・ケータリング 給食 食品宅配 食品加工・食品製造
【希望小売価格】 

Organic Life 寺田/ みっこパワー玄米ミルク

既に商品化されている無添加で安心健康飲料、「有機玄米ミルク」の源である玄米を北川辺こしひかりで作りました! ビタミン・ミネラルが豊富な玄米を生かし、特別なスチーム製法により、栄養と旨味、甘味を引き出した商品。 「本当に玄米だけ?」とナチュラルパワーを感じられる美味しさです。

【商品の分類】 /
【内容量】 160ml
【保存温度帯】 冷蔵
【賞味期限】 製造日から90日
【業務用・小売用】 
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS・ドラッグストア 生協 その他小売 食品・酒類卸(国内) 食品・酒類卸(海外) 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 外食チェーン レストラン・カフェ ホテル・旅館 惣菜・弁当・ケータリング 給食 食品宅配 食品加工・食品製造
【希望小売価格】 未定

鴻巣有機農業生産グループ/ 有機JAS野菜/栽培期間中農薬・化学肥料不使用野菜

JAS認証および栽培期間中農薬化学肥料不使用の野菜です。固定種や新しい野菜など多品目の野菜を栽培しています。 使う状況に合わせて栽培をしていくことも可能です。顔の見える関係を作りながら農と食の現場をつなげていきたいと思います。

【商品の分類】 /
【内容量】 
【保存温度帯】 

【業務用・小売用】 
【希望する販路先】 スーパー 上質スーパー その他小売 その他食品商社 レストラン・カフェ 給食
【希望小売価格】 

上里一元出荷協議会有機JAS部会/ 枝豆

 化学肥料、農薬、土壌改良を目的とした化学合成資材や家畜堆肥などを一切使わない農法で、「自然の力を信じて、最大限に活かす」ことを理念として栽培。 茶豆特有の甘味と芳醇な香りが特徴、しょ糖含有量が多い。 安定提供を目指し、部会員で栽培会議を開き、種苗メーカー・JAS認証機関などの講習を定期的に開いている。 また、種子に関してはメーカーと協議し無消毒の種子を使用。

【商品の分類】 /野菜
【内容量】 200g
【保存温度帯】 

【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 上質スーパー その他小売 食品・酒類卸(国内) 食品・酒類卸(海外) その他食品商社 食品を扱う通販 ホテル・旅館
【希望小売価格】 オープン価格

株式会社風の丘ファーム/ カラフル大根

赤、緑、紫、黒など7種類のカラフルな大根です、通常の大きさとミニサイズの両方での出荷になります。生でサラダでグリルや蒸していただくと甘みが増しますし、スープなどで使うと、赤く染めます。辛いもの柔らかいもの様々ありますので、お好みによってお選びください。

【商品の分類】 青果/青果
【内容量】 1個
【保存温度帯】 冷蔵
【賞味期限】 製造日から10日
【消費期限】 D+10日
【業務用・小売用】 小売用
【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー 生協 その他小売 食品・酒類卸(国内) 業務用卸 その他食品商社 食品を扱う通販 レストラン・カフェ ホテル・旅館 惣菜・弁当・ケータリング 給食 食品宅配 食品加工・食品製造
【希望小売価格】 未定