正直屋は大正13年に創始者が「世のため、人様のため、お役に立つ働きをしたい」との念願から、大衆食堂「正直家」を創業して以来、累代継承してきた精神的伝統を根源とし、昭和52年に成文化いたしました。 事業内容としては、事業エリアを拡大するケータリング事業。企業・官公庁などの受託レストラン・給食事業、正直屋ならではのこだわりの食を扱う通販事業。また、グループの食材流通を生かした物流事業など。 今後も攻めと守りの複線経営で総合フード体制の確立を強化するとともに、永年にわたり培ってきた実績とノウハウとグループ力を生かし、「食」を中心とする事業を多方面に渡り展開していきたいと考えています。
創業101年を迎えた東京正直屋が手掛けたおせち。伊勢海老、鮑やいくらなど和風の高級食材をふんだんに使い、帆立煮、など煮物も独自の味付けで一品、一品丁寧に盛り付けました。 プロトン凍結を使用し、解凍後も本来の「美味しさ」「食感」を損なうことなく、できたてそのままの味を感じられます。
| 【商品の分類】 惣菜類／その他惣菜 |
| 【内容量】 1個 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS・ドラッグストア その他小売 外食チェーン ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 27,000円(税抜) |
明治38年創業以来、三代にわたり「舶来洋食の味」を継承。「御茶ノ水 小川軒」もその流れを受け継ぎ、伝統の味を守りながらその時代にあった味を創造し、今日に至りました。お正月のおせち料理としてお愉しみ戴けるオードブルをご用意いたしました。
| 【商品の分類】 惣菜類／その他惣菜 |
| 【内容量】 1個 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS・ドラッグストア その他小売 外食チェーン ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 10,000円(税抜) |
一段重に和洋バランス良く24品目、2個セットでお届けいたします。プロトン凍結機を使用し、解凍後も本来の「美味しさ」「風味」を損なうことなく、できたてのそのままの味を感じられます。
| 【商品の分類】 惣菜類／その他惣菜 |
| 【内容量】 1個 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS・ドラッグストア その他小売 外食チェーン ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 10,000円(税抜) |
肉・魚・菜のバランスと、見た目の色づかいに気を配った和洋三段重おせちです。伝統的なおせちを踏襲し、煮物をはじめ独自の調理で仕上げています。特殊な凍結機を使用し、解凍後も出来立てを感じられます。
| 【商品の分類】 惣菜類／その他惣菜 |
| 【内容量】 1個 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS・ドラッグストア その他小売 外食チェーン ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 18,000円(税抜) |
バラエティーに富んだ和洋中三段重を2～3人前の少数で実現。 和の重は伝統的なおせちを踏襲し、洋の重にはデザートにガトーバナーヌケーキをご用意しました。 中華の重ではこれぞ中華というバランスの良さを強調しています。 特殊な凍結機を使用し出来立てを再現します。
| 【商品の分類】 惣菜類／その他惣菜 |
| 【内容量】 1個 |
| 【保存温度帯】 冷凍 |
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| 【業務用・小売用】 小売用 |
| 【希望する販路先】 百貨店 スーパー 上質スーパー CVS・ドラッグストア その他小売 外食チェーン ホテル・旅館 |
| 【希望小売価格】 11,000円(税抜) |