埼玉県 小島ぶどう園

坂戸市の観光果樹園です。ぶどうの巨峰・シャインマスカット・藤稔・安芸クィーン等栽培し、直売、ギフト発送、ぶどう狩りを、夏~秋に行っています。今回は自家製レーズンを作り、坂戸市産のハチミツ、ラム酒に漬けた新商品を作りました。大粒のラムレーズンと濃厚なハチミツは、パンに塗ったり、ヨーグルトにかけたり、アイスクリームと混ぜたりしていただけます。また菓子材料としても洋菓子、和菓子にお使いいただけます。

「坂戸産シャインマスカットレーズン」のラム酒漬け

埼玉県坂戸産のシャインマスカットの中から、熟の進んだ大きな粒を選び、時間をかけて大型乾燥機を使い乾燥させ、水分を飛ばすことで糖度をあげたレーズンを、ラム酒に漬けてラムレーズンに仕上げました。

【商品の分類】 素材別加工品/農産加工品:果物
【内容量】 140g
【保存温度帯】 常温
【賞味期限】 製造日から60日
【消費期限】 D+60日
【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 その他小売 食品加工・食品製造
【希望小売価格】 1,350円(税抜)

「坂戸産シャインマスカットレーズン」の「坂戸産ハチミツ漬け」

埼玉県坂戸産のシャインマスカットの中から、熟の進んだ大きな粒を選び、時間をかけて大型乾燥機を使い乾燥させ、水分を飛ばすことで糖度をあげたレーズンを、同じ埼玉県坂戸市で育てた様々な花から集めた濃厚で上質なハチミツに漬けて作りました。

【商品の分類】 農産素材品/果物
【内容量】 140g
【保存温度帯】 常温
【賞味期限】 製造日から60日
【消費期限】 D+60日
【業務用・小売用】 業務用
【希望する販路先】 その他小売 食品加工・食品製造
【希望小売価格】 1,850円(税抜)