この蜜の雫は、深谷ねぎの中でも更にこだわりを持ち販売させて頂いております。 こだわりの内容 肥大な粘土質の圃場で栽培をし、＊1【溢液現象】と共に葉の表面に糖分の雫が溢れ出た 圃場の物を使用。 ＊1寒さにあたりねぎ自身が凍みない様に糖分を高め葉の表面に水分と糖分が溢れ出る現象

加賀郡と黒柄（千住ねぎ）を掛け合わせた品種味十八番 生食は辛みが強い為、過熱をすることで辛味から甘みに変わります。 加賀郡の性質上ねぎが太りやすく、寒冷性が強いです。 千住ねぎは白身が多く、天候にも強くねぎが病気になりにくいです。 ①寒さにあたるとねぎが太くなり、甘みが増す ②肉質は柔らかいのに適度な歯ざわり ③さっぱりとした上品な甘さが特徴

泥付きのまま、風通しの良い所に保管する事ができます。 使用する直前に皮（葉）を剥く事で風味の豊かな ねぎ食べる事が出来る。 当社の泥ねぎは葉を切って出荷している為、その分可食部を多く食卓にお届けしています。 サイズも色々と入っている為、調理に合わせてお使い下さい。

「国産長ねぎ葉」のみを乾燥・粉砕して製造した粉体（パウダー）。温風で低温・長時間乾燥させることで綺麗な色合いと豊かな風味を引き出しました。青果卸でどうしても派生する切り落とした葉を有効活用、もったいないを無くせるよう努力しております。ご注文は1袋（1㎏）からお請けしております。また弊社契約産地であれば産地指定品の提供も可能です。（個別案件、別注対応となります）

旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなねぎパウダーに塩コショウをブレンドし、香りづけにナツメグとカルダモンを加えました。オーソドックスですがしっかりとねぎの味を楽しめる1品です。

旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなねぎパウダーに塩とレモン果汁をブレンドし、さっぱりとした味わいに仕上げました。

旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなねぎパウダーに粉末みそとガーリックを加え味を整えました。「ねぎみそ」「にんにくみそ」どちらの美味しさも楽しめる1品です。本年開催された第15回調味料選手権2024で地域の味ベスト賞を受賞した商品です。

旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなねぎパウダーに粉末チキンブイヨンなどで味を整えました。

旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなねぎパウダーに粉末ガラスープなどで味を整えました。

旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなねぎパウダーに塩コショウをブレンドし、香りづけにナツメグとカルダモンを加えました。オーソドックスですがしっかりとねぎの味を楽しめる1品です。

旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなねぎパウダーに塩とレモン果汁をブレンドし、さっぱりとした味わいに仕上げました。

旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなねぎパウダーに粉末みそとガーリックを加え味を整えました。「ねぎみそ」　「にんにくみそ」どちらの美味しさも楽しめる1品です。本年開催された第15回調味料選手権2024で地域の味ベスト賞受賞した商品です。

旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなねぎパウダーに粉末チキンブイヨンなどで味を整えました。

旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなねぎパウダーに粉末ガラスープなどで味を整えました。